風が気持ち良いですね～
みなさん何して過ごされてますか
私はこれから図書館へ本の返却に行くので、読んでないところを急ぎ読みしてます（笑）
お茶のお供メニューはまるごとバナナのココアシフォンロール＆パイナップルケーキ＆抹茶のショートブレッドです
まるごとバナナのココアシフォンロールは、ココアシフォン生地に生クリームとバナナを巻き込んだロールケーキ
他のケーキでバターを使い切ってしまったため生地をシフォンに、そしてロールケーキにしたのは朝生クリームに埋もれる夢を見たから（笑）
バナナはいただきものなんですが、多分バナナを使ったお菓子を載せたのって初めてです
嫌いじゃないしむしろ好きなほうなんですが、そう言えば実家を出てから、自宅にバナナを買ったことが一度もない
ということはバナナのお菓子はなぜか触れてきていないということなので、これを機にハマってみるのも楽しそう…
ちょっと巻き失敗しました
パイナップルケーキはこちらもいただきものの缶詰が長らく残っていたため、バターケーキに…
焼き上がりはシロップを打ってしっとりとした食感
生地はフードプロセッサーにお任せです
クッキーやバターケーキの生地はプロセッサーで順に混ぜるだけで２分もかからずできあがります
中にもたっぷり切ったパイナップル入り、細かく刻まず結構食感を残した方が好きです
抹茶のショートブレッドは、昨日スーパーのお菓子売り場で見かけて食べたくなってしまい
ショートブレッドはバターがたっぷり必要なのですが、もうバターがあまり残っていなかったので３０ｇくらいしか使わずにできる最小単位の１０本分だけ焼いて正解でした、抹茶もチョコチップも使い切る量しかありませんでした
抹茶のほろ苦さに甘いチョコチップがマッチ
葉っぱ型ですがわかりますかね
飲み物は久しぶりの登場二層のアイスカフェオレ
…て混ぜれば単なるカフェオレですが
さて本ももう少し、それから買い物にも回らなければいけないので、お茶しながら読み終えるぞ～
そうそう私本を読みながらお菓子を食べる時、たくさん読めるように食べる間隔を開けるためか無意識に一口が大きくなってしまってます（笑）
今日はどんな本を借りてこようかな
さらっと読めるので最近はエッセイが好きです
ちなみに今読んでいるのは森村桂さん
ではいただきま～す