？私が最初そうでした(笑)
でも意外と卵を入れたアレンジはポピュラーなんですよ
カフェウフ、ゴールデンコーヒー、スウェーディッシュ…などとして北欧やヨーロッパに韓国などでも飲まれています
見た目はミルク入りそのもの
実は味もそこ何口なら言われなければまるでクリーム入りコーヒー
たまに混ぜながらでないと飲むほどに卵黄の味が口の中に残ってはきますが、コーヒーと卵黄はよく馴染むので、例えばコーヒー味のムースやババロアを作る時に卵を入れますがその感じを思い出したんですよね
作り方は卵黄と、好みで砂糖や蜂蜜をよく混ぜ、そこに深煎りで濃く淹れたコーヒーを注くだけと簡単です
栄養があるため疲労回復・滋養強壮にはもちろんですが、濃いコーヒーが卵の生臭さを消し、卵の成分はコーヒーの苦味を消すため、あまり苦く感じないため苦さを消したい時にもオススメ
ブランデーやラム酒、ホイップクリームを浮かべたりココアパウダーをふったりとミルク系に合うようなアレンジ材料も大抵合うんですよ
明日から忙しい師走に突入
ちょっと疲れた時や栄養が足りてないな～なんて時にどうぞ
今日も家事にお仕事に、みなさんお疲れ様です
