今回の土台は定番・オーソドックスなバターケーキ
コーヒーもそれに合わせてバターコーヒーにしました
ココアにバターを入れるとコクが出るのはよく知られていますが、コーヒーには知らない方も多いかも？
～作り方～
コーヒー １００cc
有塩バター ５～１０ｇ
淹れたてのコーヒーにバターを落とすだけ
まろやかになりコクが出ます
もし甘みをつけるならば蜂蜜がオススメ
溶けにくいので先にカップに入れておいてからコーヒーを注ぎ、混ぜながら飲んで下さいね
コーヒーはやや深～深煎りが合うと思います
バターはマーガリンではなくぜひ本物のバターを
量は好みですが、入れすぎるとべたべたしますので少量から調整してみて下さい
ところで一緒に写っているかぼちゃ、カップケーキのクリームに半分使ったので、残りを包丁で彫ってハロウィンの飾り・ジャックオーランタンにしました
↑明日料理に使います(笑)
みなさんは部屋に何かハロウィンや秋にちなんだ飾り付けしてますか
？