今まで食べていた炭水化物を抜く様になり1番戸惑ったのがやはりメニューです(--;)
今までいかにお米で腹をふくらませていたのか、痛感しました。
お米を抜くだけだとお腹が満たされず...
キャベツの千切りを大量に用意し冷や奴に納豆を掛けてご飯がわりに食べてみたり。
初めて丸一日糖質を抜いた翌朝、動悸で目が覚めました(￣▽￣;)
起き上がると動悸は激しくなり
頭がクラクラして脂汗が出る様な感じと
あわあわ焦る感情が出てきて、
低血糖状態だ？！と思いました。
とりあえず震える手でお肉を焼いて食べましたが、
すぐ眠気が襲って来てチビちゃんが遊んでる傍らコタツで少し寝て起きると復活してました。
その日は多めにカロリーを取ることを心掛けて次の日は平気でしたが、
また同じ症状が出て
「糖質制限 初心者 低血糖」とか
「糖質制限 動悸」とかでネットで調べまくりました。
あまり多くはヒットせず私だけなのか？？
と不安になりましたが、あれ以来同じ症状は出ていません。
きっと授乳中だった事と、余りにもそれまで
糖質を摂りすぎだった！
そして糖質制限を始めて体が戸惑っていた、
けどスイッチが切り替わって今はもうケトン体でエネルギー生成出来ている。
という事だったのでは？
と勝手に思っています（笑）
今はおかずのボリュームを増やし、出来るだけ一品増やすイメージで。
調味料とか料理に少しだけ使う片栗粉とかパン粉の糖質は気にしない様にしました
糖尿病なわけでは無いので
誤差だ、とどこかの記事でみました。
ちなみに昨日は
カリカリチーズとホウレン草のチヂミ by みいゆ [クックパッド] 簡単おいしい ...
とろとろキャベツとミートボールのトマト煮 by komomoもも [クックパッド ...
を作らせて頂きました
ミートボールはもうちょっと味付けを濃くすれば良かった(´｡･v･｡｀)
次、コストコでひき肉大量買いしたらまた作ろーっと
ほうれん草は１度ちゃんと茹でたので全然クセが無くって美味しかった～!!!
ゆずポンにつけて食べました。
糖質制限はカロリーをあまり気にせず、
お肉やチーズをしっかり食べた方がいい！
っていうところがカロリー制限と違って楽しみだから出来るのがいいですよね
さて、今日は何作ろう？
主人が新年会でいないのです
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