パンチェッタの中華丼
ちなみに新メニューです。
〈材料〉 ２人分
白菜 二枚～三枚
パンチェッタ叉は豚バラ 150㌘
にんじん 約5㎝
水 400㏄
鶏ガラスープ 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
水とき片栗粉
小さじ2の片栗粉を大さじ2の水で溶いておきます。
〈作り方〉
①白菜は1センチ幅に切り、にんじんは千
切り、肉は1センチ幅に切る。
②鍋に水400㏄と鶏ガラスープを入れて、
①の材料を入れて火にかける。
③ ②に調味料を入れて煮て、最後に水と
き片栗粉を入れて火を止めます。
※このメニューは、全て冷蔵庫の残り物で
作りました。
冷蔵庫の食材を見て、毎日メニューを考え
るのが楽しくて。
おまけに、娘たちの
美味しいやん(^ー^)
の笑顔が見たくて、毎日メニュー考案して
ます。
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