カット野菜のお話カット野菜には栄養がほとんどありません。カット野菜の野菜は中国産です。色合いを保つために、ジアン塩素酸という殺菌の液体で2回洗っています。この際、栄養分はほとんど流れておりますので、カット野菜を食べても栄養は取れません。ちなみに、酵素も死んでいると思われます。