今朝のはなまるマーケットから、節約鍋を紹介。
鍋するフォーチュンクッキー
【材料】
はんぺん 一枚
餃子の皮 24枚
サクラエビ 4㌘
合い挽き肉 5㌘
塩麹 少々
ニンジン 1／2本
キャベツ 1／6個
もやし 1袋
水 800㏄
鶏ガラスープの素 大さじ2
ごま油 小さじ２
塩 少々
コショウ 少々
焼きそば麺 1袋
【作り方】
①はんぺんを袋に入れたままで潰して袋の先端を切り、餃子の皮に絞る。サクラエビを半分に割ってのせ、皮の周りに水をつけフォーチュンクッキーのような形を作る。
②鍋に水を張り火をつけ、鶏ガラスープの素を溶かし、酒、醤油を加えて強火にかけ煮たったら、薄くスライスしたニンジン、一口大に切ったキャベツを加えて蓋をする。
③煮たったら①を加えて全体に火が通ったら、ごま油、塩、コショウで味を整えてもやしを加えて完成！
〆はフライパンに油を敷いて、焼きそば麺の両面を香ばしく焼いて鍋に入れてバターを添えるのがオススメ。
今度作ってみよう！
合い挽き肉の入った餃子を食べた人は当たりですよ。
センターで
♪鍋するフォーチュンクッキー♪
って歌いましょ。
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