えのき…200㌘
豚ロース薄切り肉…８枚
塩…少々
片栗粉…適量
酒…大さじ1
Ａ 白練りごま…大さじ2
醤油・水…各大さじ1
酢……大さじ0.5
砂糖…小さじ1
ラー油…小さじ0.5
万能ネギ〈小口切り〉…2～3本分
【作り方】
①えのきは石突きを切り落として細めにさき、
八等分する。
②豚肉は一枚ずつ広げて、、塩・片栗粉をふる
。ふった面に①を等分にのせて手前か
らきつく巻いていき、巻き終わりを下にして
耐熱皿に並べる。酒をふり、ラップをしてレン
ジで３分30秒加熱する。
③ 器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ万能ネギ
をふる。
とてもヘルシーで美味しいので、皆さん
お試しあれ！
Android携帯からの投稿