今日は突然うちの兄夫婦が遊びに来てくれた。実は兄に会ったのは、かなり久し振り。1年以上会ってなかったかも。
以前はお正月に会ってたけれど、この数年私たちは主人の母国で冬休みを過ごすことが多かったので、日本の親戚には会えずにいた。今年の冬は日本でゆっくりできてうれしいです。。
その兄が 家で手軽にそば作りを楽しめる機械をもってきてくれた。そば粉と小麦粉に水を入れ、機械のハンドルをぐるぐるぐる
もうこの段階で子供たちは大喜び。It's my turn!! No! It's my turn!! と押し合いへしあい。
ざっくりと生地がまとまると、あとはお楽しみの手こねタイム。機械から生地を取り出し、シートの上でギュッギュッツとこねあげる。子どもたちはクッキーと勘違いしたのか、のばしてはいろんな形を作って、チョコスプレーを振りかけたりしている。。。。砂糖もいれてなくて、おいしくないだろーナとは思ったけど、せっかくだからオーブンでいくつかやいてみた。（砂糖なしクッキーはもちろんおいしくなかったです。とほほ。）
そばの方は生地を機械に通して平たく伸ばし、そのあとで、パーツを代えて又機械に通すと細く切れるようになっていた。
できたての生そばを、お湯でにて、あとはめんつゆと、ネギ、わさび、のりを添えていっただきまーす。
みんなで食べれてとてもおいしかった
今度のときはがんばってだし汁を自分で作ってみよっかなァ？（最近ちょっと勉強中） それからわさびも本物だったらどうかしら？とてもシンプルな食べ物だから、粉や何かでいろいろ凝ってみたくなる気持ちわかりました。