前回作った時から、自分でバージョンアップしてみました
作ったことない人にもわかりやすく、
そして、失敗ないように
これが今朝作ってみたふわふわパン🍞
簡単にできるのが嬉しいね
食べすぎ注意
簡単で美味しいふわふわパン
【材料】
A （強力粉 300g ドライイースト 5g 砂糖万能カップ1杯塩少々 ）
卵1個 ぬるま湯 140cc エサンテ 40cc
【作り方】
1、ワークボールの中にドウブレードをセットし、Aをパルス操作で粉をふるう
2、回しながら、残りの材料を入れて10分。
（この時、ぬるま湯はゆっくりと入れる。卵の大きさや粉の湿気によって水分が入れすぎるとフードプロセッサーが回しづらくなる。）
3、中フライパンを保温50℃でセットしておき、2の生地を軽く形を整え綴じ目を作って20分発酵。
4、8等分にカットして、ガス抜きをして丸める。
5、中ソースパンのクッキングシートを底だけにひく。この時、残りの側面の部分にはエサンテ を軽く塗っておく。
6、クッキングシートの上に、成形した生地をのせ保温50℃で2次発酵10分。
7、発酵が終わったら、中ソースパンの蓋を中フライパンにする。
IR2で15分焼く。
8、そのままひっくり返して、IR8で17分で出来上がり。
（中フライパンが下、上に中ソースパンにする）