先日、ホワイトチョコとジャガイモのケーキを習ってきました
チョコと
ジャガイモ…
衝撃的な組み合わせ
代官山にあるイル・プルーでも大人気のケーキだそうで。
いつもお世話になっている野口京子先生から
レッスンを受けてきました
3つの食感が味わえるようになっていて、上にはホワイトチョコのコポーがある、とっても美味しいケーキでした
そして、パンドジェーヌ。
フランス菓子の伝統的なお菓子。
美味しかったです(^-^)
ランチは、グラタン・ドフィノア。
ジャガイモのグラタンですね〜
また、作ってみようー
やっぱり、私のレベルだと、
本やネット見るだけだと
わからない部分も明確になるのが嬉しいデス‼️
今回は、仲良しの友達と二人だけという贅沢なレッスン。
楽しい一日になりました