狸森焙煎所@山形市 | ☆外食王子☆

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蕎麦を食べた帰り道、たまたま通りがかり、お腹がいっぱいだったのに入ってきました。

行きたかった店だったので・・・

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                  看 板


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                  外 観


山の中に、ひときわ目立つ建物です。


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                  入口脇


店内に入ると、コーヒーの良い薫りが漂っております。

とても気分が落ち着きますね。

ホントにホットする薫りです。


まずコーヒーは、エル・サルバドル+ガラパゴス+ザンビア+グァテマラのブレンド、「クレアモント」

グァテマラ+メキシコ+タンザニアのブレンド、「メイシーパル」を注文です! 

コーヒーだけじゃ寂しいので、「桃のチーズケーキ」も注文!


コーヒーは、一杯ずつ丁寧にドリップしているみたいです・・・


メニューを見ると分かりますが、かなりマニアックなお店ですね。

嫌いじゃありません。

むしろ、好きです♪


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              コーヒー&ケーキ


「クレアモント」、とっても飲みやすく美味しいです♪ 

メニューに、

「ジューシーさがふんわり広がった後に、フラットなコクが全体を落ち着かせます。劇場のような味の展開をお楽しみください。」

と書いてありましたが、本当ですね。

コーヒー劇場に引き込まれる自分がおりました・・・


「メイシーパル」は、ズッシリきます! 

ガッチリ深焙です。

これも美味しい!! 

僕好みのコーヒーでした。

メニューには、

「いつまでも続く独特の苦味とコーヒーらしい余韻をお楽しみください」

と書いてありました。 

これ、本当です。

久々に美味しいコーヒーに出会いました。


そしてこのティースプーン。

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               ティースプーン

可愛いですね。

よく見ると、コーヒーカップもこのティースプーンもお店の方が自分達で作ったのかな? 

とっても良い感じです。


「桃のチーズケーキ」

自家製の白桃コンポートが入った、ニューヨークチーズケーキです。

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             桃のチーズケーキ

これ、コーヒーの相性とバッチリ!! 

お腹がいっぱいなのに、ペロリと食べちゃいました♪

仙台からこのお店まで行くのはちょっと大変ですが、行く価値はあります! 

かなり良いお店でした。

思いがけず行けてラッキーでした!!!!

■狸森焙煎所
■山形県上山市狸森1198-8
■TEL:023-675-2475
■営業時間:11:00~19:00
■定休日:月曜日+月初めの火曜