ご飯?お酒? | きくち教児のブログ

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【鮒味噌】



まず焼いて、

大豆とコトコト数時間。


味噌、砂糖、醤油、酒、味醂で味付け、

完成までに2日間。

その鮒味噌が神泡と出会った昨夜。


骨があるけど頭から、

パクッ、サクッ、サクサク、ゴックン。

グビ、グビ、グビ、グ……⁉️


しばし、桃源郷の旅に出た私。




〜楽気!Night〜