マグロのカマ

あ～ら、お久しぶり！と、いうオネエ言葉でつい挨拶してしまう、マグロのオカマじゃなくて、「カマ」は絶品だった。

お腹のトロは脂肪たっぷり軟らか仕上げといった感じだがカマの脂はさらりとして舌にまとわりつかずある種の切れを感じるほど潔い味だ。
　
しかしなあ…私も食べられるだけでもありがたいのにトロだ、カマだとなんて贅沢なんだろう。しかも脇腹にトロならぬ贅沢な肉、贅肉をしっかりまとわりつけて…。

なんだかねぇ～