鮭川村ＬＯＶＥ
２０１８年１２月。
「鮭の遡上が見たいよぅ～」
と、急に言い出したらきかない相方が言うもので。
行ってみました、鮭川へ。
休日で休みだったので、のんびり見学できました。
↓左は合流地点を見て。↓右は上流を見て。左に白いテントが見えますね。
この場所に行き着くまでに、いろいろ放浪しました……
ココで望み通りの遡上に出会えました。
この仕組みがすごいな～…… と感動しました。
川に段をつけて、鮭がこの先には絶対に進めないようになっています。
しかーし！ 唯一、罠のある場所だけがスロープなのです！
そしてものすごい勢いで流れる水に逆らって、逆らって、逆らいまくって、、、
罠へＧＯ……
そうまでして、上流を目指す、親心……
これ、「ウライ漁」というのですね。
なかなか大変な漁。動画もあります。
鮭川村については、こちらの見事なＰＲ動画を。
大久保さんってこんなにステキでしたっけ（笑）
というわけで、生食ほおずき。
ちょっと怖がっていましたが、、、
これは美味しい！ ぜひ食べて！
ＰＲ動画はＰＲしなさすぎ！！
ほのかに甘く、香りがイイ！
実は鮭川豚があまりに美味しくて、鮭川を目指したのが最初。
ところがどこを探しても養豚場は見えず。
どうして！？ と検索したら、、、どうも近隣住民とうまくいっていない様子。
あーぁ。。。美味しいのに、、、
確かに養豚場の近所って、風向きによって本当に厳しいですよね。
わかります、わかります。経験あります。住むのはちょっと、と思います。
でも美味しいんだよなぁ～。
というわけで、勝手に鮭川そば、開発しました！
☆ ぽいんと ☆
・そばは、ぶっかけ型
・鮭川豚しゃぶしゃぶ
・だいこんおろし
・鮭川名物のエノキとナメコをなめ茸にする
・生食ほおずきをトッピング（今回は入手できなかったのでトマト…）
・色的にちょっとブロッコリースプラウトを散らしてみた
こんなん、いかがっすか～
味は最高です
……って、かなーり余計なお世話ですよね！ いいんです自己満足です！
次はパスタにしよう！（懲りてない）