この時季、
街を走っていると、
いたるところで畑の直売所を見かけます。
先日、ふと立ち寄ると
そこで売られていたのは、
たくさんの 採れたて野菜 
... (*^^*)
その日は、目についた
ヤングコーン と トウモロコシ を買ってきました。
さっそく皮とヒゲを剥きます。
ヤングコーン の代表的な栄養素は、
葉酸：細胞の新生を助ける役目
食物繊維：便秘解消
カリウム：正常な血圧を保つ効果
ビタミンE：血行促進＆老化予防
と、
現代人にとって欠かせないものばかりです。
積極的に採っていきたいですね。(^o^)v
ヤングコーン は、
茹でた後ドレッシングをかけサラダにしていただきました。
シャキシャキしていてとても美味しかったです 
そして とうもろこし
とうもろこし の代表的な栄養素は、
炭水化物：脳、身体を動かすエネルギー源
たんぱく質：筋肉、髪の毛、皮膚の構成成分
リン：骨や歯の構成成分
と、
健康な身体を維持するために欠かせないものばかりです。
こちらは蒸かしていただきました。
写真 
でもわかる通りツヤツヤです。
歯ごたえもサイコーでした。(^o^)／
各地の直売所は、
スーパーさんよりも割安なお値段で買えるのも魅力的。
私たちも上手に利用させてもらっています。
新鮮なお野菜をいつもありがとうございます。(*^^*)