おはようございます。
雨でウイルスが拡散しなさそうで、嬉しく感じてしまう朝です
さて、我が家の朝の定番は、スロージューサーで作る野菜ジュースです。
子供の頃、よくジューサーで母がバナナジュースを作ってくれて好きでしたが、実は、ガッーっと撹拌するタイプのジューサーって、野菜の持つビタミンが破壊されてしまうとか。
日々、適当な野菜、果物を使うので、毎日味が違います。
夫はケールが嫌いでサラダだと食べませんが、ジュースにしちゃえば分からないのでOKです。
ちょっとこんな量の野菜食べられない〜くらいの野菜が、ジュースにすれば軽く摂れるのが良いところです。
出来るだけ皮ごと作りたいので、オーガニックを選んでます。
ヒューロムのスロージューサー、１台目が故障して、これは２台目。
上から、1つずつ野菜を入れていきます。
一つ一つガリガリ押し潰す感じで絞るので、少し時間は掛ります。
出来上がったら、容器に。
私は、付属の容器ではなく、目盛りが付いているクイジナートのプラスティック容器に替えて使っています。
これが絞りカス。
グラス２杯のジュースが出来ました。
ジュースを作った後は、即洗います。
そうしないと、野菜カスが付いて片付けが面倒になるので。
前のモデルに比べて、これは片付けもセットも、超楽になりました
ジュースの後は、サラダ。
今朝は、ココナッツオイルで軽く加熱しました。
加熱すると、葉物野菜もクシュッとなるので、食べやすくなりますね。
毎朝、このくらいの野菜を摂って、免疫力アップを図ってます