気がついたら芽が出てしまっていたジャガイモ🥔を植えておいたら、ニョキニョキ成長し、花も咲きました。上の写真。
収穫できるのかな？
下の写真の緑の葉っぱは、明日葉（あしたばorあしたぼ）です。
野生のキョンに、散々食べられてしまったので、なかなか、収穫できませんが💦
とても体に良く、美味しい、エネルギーいっぱいの食材です。
明日葉のツナ和え、胡麻和え、天ぷら
茎はアスパラのようにマヨネーズで食べたり、
ちょっと🤏良いお塩で食べても
美味しいです
自然の恵みに感謝です。
完全ほったらかし、無農薬。
肥料は、埋められた生ゴミのみ😉
です
自由に庭を訪れ、雑草ではなく、我が家の食材を食べていく キョン
