ボストンの市場調査

残りの時間をボストン市内の
市場調査に当てました。



大学生協、郊外の日本食材店、
韓国食材店、自然食品専門店を回り、
状況を調べました。



韓国食材店は予想していたより大型で、
店内も賑わっており、
日本の乾麺も２０種類ほど置いてあり、
意外な充実ぶりに驚きました。



日本の麺が、在留邦人のみならず、
在留韓国人やアジアンに広がっているのなら、
日本の乾麺の可能性は少なくないと感じました。