もうすぐ香港視察

JAPANブランド「きしめん・でら・パスタ計画」の香港視察が
いよいよ来週8/11～14に迫ってきました。

香港では35万人を集めるHKTDC Food Expo 2010が
8/12～16の日程で開催されます。

それにあわせて訪問し、Expoに出店されている
香港・中国の食文化をじっくり見てくる予定です。

また、JETRO香港さんにお願いして、
旬な現地情報のブリーフィングを受けます。
その他、事前調査でピックアップしている、
日本の乾麺を扱う小売店や輸入業者なども
チェックして来ます。

短い滞在ですが、
安藤プロデューサーと榊原、小笠原、志賀の4人で、
出来るだけ多くの情報を持ち帰るつもりです。

期待していてください。