昨日のワンタンスープの残りと、アスパラガスとショルダーベーコンの炒め物と
フレンチトースト！(^^)b
フレンチトーストは、ず～～～～っと冷凍庫で、眠っていた古い食パンをどう処分しようか、考えた末のメニューです。
今日のメニュー
アスパラガスと
ショルダーベーコンの炒め物
2人前：材料
ミニアスパラガス・・・・・・１束
ショルダーベーコン・・・・・適当
粗挽きコショウ・・・・・・・適当
バジル・・・・・・・・・・・適当
お料理ミネラル・・・・・・・適当
グレープシードオイル・・・・適当
アスパラガスを3分割、ショルダーベーコンは半分くらいに切って、よく熱したフライパンにオイルを適当に垂らし、広げたら、先ずベーコンをよく炒め、次にアスパラガスを入れて、更によく炒めて、コショウ・ミネラルを適当に加えてよく絡めたらできあがり！
フレンチトースト
6枚：材料
食パン・・・・・・・・・・・6枚
玉子・・・・・・・・・・・・3コ
アカシア蜂蜜・・・・・・・・適当
※好みで、量は決めてください。
シナモン・・・・・・・・・・適当
フレンチトースト
食パンを用意したら、今回は…
長い間、冷凍庫で眠っていて、カチカチに凍っていたので、先ずは電子レンジに入れて解凍しましょう。(^^)b
解凍している間に、玉子をボールまたは、適当な大きさの深皿に玉子を入れ、更に蜂蜜を加えたら、よく攪拌します。
食パン＆蜂蜜入り玉子
食パンを解凍したら、攪拌した蜂蜜入り玉子に両面をしっかりと浸してください。
食パンを浸す。
しっかりと、玉子を着けたら、よく熱しオイルを引いたフライパンで焼きます。ちょっと焦げるくらいに焼いたら、適当なところで引き上げ、皿に載せて、シナモンを掛けて、いただきます。
グレープシードオイル
今回は、この前買った、グレープシードオイルを使ってみました。
オリーブオイルよりも、あっさりサラサラの感じで…
本来、どう使うのが一番いいんでしょうね？
何方かご存じですか！