このシフォンケーキ美味しそうに見えますか～？
頑張って美味しそうに見えるように写真を撮ってみました～
でもでも～
失敗作です
こうなる事ははわかってました
卵白・卵黄を分けるときに
かなりの睡魔が襲ってきました
この睡魔にしょっちゅうやられます
卵１個目
卵白ボウル→卵白
卵黄ボウル→卵黄
卵２個目
卵白ボウル→卵黄
卵黄ボウル→卵白
分けていたはずの卵が2つのボウルに混ざってる！
しかも卵黄が割れてる！
メレンゲは卵黄が混ざると泡立ちません・・・
でも・・・
この割れた卵たちを他の料理に使う気にもならず・・・
本当に泡立たないのか実験したい衝動に！
卵白ボウルから出来る限り卵黄を取り出し
泡立ててみました。
結果
思った以上に泡立ちませんでした～
ゆるゆる流れるメレンゲです。
普通はここでやり直すと思います
が・・・
そのまま続行
すると・・・
焼きあがったのは
なんて薄っぺらいシフォンケーキなんでしょう・・・
でもこの厚みでもそれなりにフワフワしてるんですね～（笑）
味も凝縮されてる？
突然の睡魔には気をつけましょう！
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