こんにちは！
気温差の激しい毎日で、何を作ってよいのやらですよね・・・💦
束の間帰省する家族
に、お家ご飯をたべてほしい！っ
いくつになっても母は、張り切ってしまいます😅
夏のお疲れ、免疫力を整えるのに
今日は参鶏湯正解でした🥰
おいしすぎる香りが漂います✨✨
大きめのお鍋で、
生姜、ニンニク、長ネギ等香味野菜に、塩麹に漬けておいた鶏手羽元５.6本
お米大さじ2，3杯
後は、お家流に～お野菜足して
お鍋でコトコト・・・
最後に
塩麹大さじ1～と胡椒でたまらん味に仕上がります(^^
ぜひ、お試しあれ～！！
〈お家ご飯〉
・参鶏湯
・レンコンのつくね醤油麹焼き
・椎茸の塩麹つくね
・茄子の味噌煮
・柿とセロリの切り干し大根マリネ
・葉生姜
・さつま芋ご飯
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私は、日本古来の先人の知恵、麹のすばらしさを皆に伝え健康で毎日を楽しく過ごしてもらいたいとの思いを活動にしています。
最後まで読んで頂き有難うございました。