今日は、七夕
毎年ながら、一生懸命丁寧な字で書かれた子供たちの短冊の願いごとには、
心が洗われる思いです(^^
あーっ
あんな純粋なあの頃に戻りたい♡
ところで、
短冊の色は陰陽五行説の５色が用いられているって、ご存知でしたか？！
木・青（緑）・・・徳や成長に関する願いを書く
火・赤・・・・家族や先祖に対する感謝を込めた願いを書く
土・黄・・・人とのかかわりに関する願い事を書く
金・白・・・約束や義務を守る願い事を書く
水・黒（紫）・・・学問に関する願いを書く
七夕飾りは、間に合わなかったけれど、
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大人も今夜は、5色を意識した夕食で、健康、笑顔を願いましょうよ(^^♪
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七夕に、素麺を食べると一年間、無病息災でいられると言い伝えもあります。
ちょうど、素麺も頂いてました(^^
今夜は、いつもよりちょっと、色鮮やか５色の具材の「宝石箱素麺✨✨」
具材は、五色の色になるお野菜や甘麹の薄焼き卵、
エビは塩麹で少し揉んでから、さっと湯がくと臭みもとれてプリプリになります。
おつゆは、先日カリカリ梅を作った残りの青梅の種と醤油麹、みりん、鰹節、昆布をひと煮たせたものにすりごまたっぷり。、梅の香りと酸味もあって、さっぱり戴けます。
今日は、食後のデザートも
「豆乳と、スイカの二層甘酒ゼリー」✨✨
お砂糖の替わりに、甘麹を使うお家デザートは、やさしい甘さでほっこりします
豆乳２００㏄位にお好きな甘さ（甘麹大さじ３くらい）、寒天粉でお好きな固さに冷蔵庫で固めます。
少し固まってきたら、スカイをミキサーがブレンダーで撹拌してまた寒天粉で少し固めて、
２層にします。
暑い日の昼間には、スイカをシャーベットにしても美味しいでしすよ。
簡単にできるので、試してみてください！！
スイカを使ったのは、“赤色”
だから
私の願い事の一番の短冊は、やっぱり赤色！ 日頃の感謝ですね。
今夜は、少し曇り空ですが、
みなさんも、今夜は七夕を楽しまれて、特に叶えたい色を意識して天に願いを放ってみてはいかがでしょか
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私は、日本古来の先人の知恵、麹のすばらしさを皆に伝え健康で毎日を楽しく過ごしてもらいたいとの思いを活動にしています。
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