こんにちは！
ＧＷも終わり、いつもの日常がはじまりましたね
三度の家族のお食事から解放されて、お母さんは、ほっと一息でしょうか？！
私はといえば、
以前春に、たくさん頂いたタケノコの投稿をしましたが、
そのお友達が手を骨折されていると、うかがってびっくり
体調が気になり、
昨夕は、大急ぎで、おもいつきの夕飯を準備してお届けしてきました
・えんどう豆の玉ねぎ麹ご飯
・レモン麹の鶏ハンバーグ
・豆腐と生姜麹の和風バーグ
・さやえんどうの卵とじ
・玉ねぎ麹とマスタードのポテトサラダ
＆ 我が家の常備食
・小松菜、きのこ類、こんにゃく、長ひじきの醤油麹煮
・切干大根、しめじ、人参の玉ねぎ麹のトマト煮
この季節、玉ねぎやジャガイモ、キャベツ・・・・
野菜マーケットには、
たくさんの春野菜が並べられていてワクワクしますね
もっか、私は、
あらゆるお料理に、玉ねぎ麹を使っています
エンドウ豆の炊き込みご飯（三合）に玉ねぎ麹を（大さじ１）入れてみたら
炊飯器をあけると玉ねぎのやさしい香りが
主人は、
お茶碗によそうと、香りはわからないみたいですが
この甘味は何？ と・・・
玉ねぎ麹の炊き込みご飯成功でしょうか
皆さんもぜひお試しあれ(^^♪
なんだか、気分が浮かない時こそ、食事は大切
友達も麹で元気になってもらえるといいなぁ・・・
今週末には、ギブスがはずれるそうです。
ひとまず安心🍀
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私は、日本古来の先人の知恵、麹のすばらしさを皆に伝え健康で毎日を楽しく過ごしてもらいたいとの思いを活動にしています。
最後まで読んで頂き有難うございました。