天高く馬肥ゆる秋 
いかがお過ごしですか?!
私は、最近の気持ちの良い青空 眺めているだけで幸せな気持ちになります
秋を楽しまなくっちゃですね！
芸術の秋、 行楽の秋、 スポーツの秋・・・
先日、私は、お伊勢参りに行ってきました。
早朝に着いたにもかかわらず、内宮さんの駐車場は満車でした。
土曜日の１日で、赤福さんの朔日餅を買い求める方が明け方から多く訪れていたようです。
朔日餅の中でも、１０月の「栗餅✨」は特別人気なんですよ。
私も気づいて走るも、すでに完売でした
赤福さんの袋を持った方を横目に、宇治橋を渡ると温かく天照さまがお迎えくださり、栗餅食べたい！が、どこかに吹き飛んでいきました（笑）
１０月、お伊勢さんでは、今年収穫された新穀を天照さまにささげて、お恵みに感謝するお祭りがあります。
ちょうど、参道では、三重県下の酒造屋さんの酒樽を、新しいものと、取り替える作業が進んでいました。
今年も神嘗祭が始まります・・・
ところで・・・・
清酒って、お米と米麹とお水を発酵させて造られるってご存じでしたか？！
お酢も、みりんも、麹も、甘酒も・・・
お米と米麹が原料なんです。
お米は、ご飯で食べるだけでなく、発酵調味料にも使わています。
日本の食卓にかかせない「お米」
新米をいただける季節、私たちもお米の恩恵に感謝しなくてはいけませんね。
さて、前に、夏バテ防止に飲む点滴の甘酒を紹介しましたが・・・
実りの秋 
に感謝して・・・
秋に飲みたい甘酒を作ってみました
りんご甘酒
さつまいも甘酒
柿甘酒
正直どれもおいしい
飲んでも良し！ヨーグルトや豆乳に混ぜても良し！
果物の甘酒は、麹の香りが少し苦手と思われる方やお子さんにも香りも甘さもフルーティで飲みやすいと好評です！
また、自然のやさしい色合いが温かい♡ 秋だなぁ・・・って、ほっこりです
〈飲む甘酒〉
・米麹＋材料＋お湯
・発酵器または炊飯器で６０℃１０時間前後発酵させる。
これだけの手間で、
腸が喜んでくれますよ～
甘酒に使う麹は、お米が原材料なので糖分はありますが、
食物繊維とオリゴ糖が含まれているので善玉菌を増やしてくれます。
温かくしたり、冷たくしたり、季節の材料でオリジナル甘酒が簡単に楽しめちゃいます！
身体が喜ぶ食べ物を摂って、腸を元気にしてあげましょね💕
実りの秋・・・
やはり一番は、食欲の秋ですよね？！
私は、日本古来の先人の知恵、麹のすばらしさを皆に伝え健康で毎日を楽しく過ごしてもらいたいとの思いを活動にしています。
最後まで読んで頂き有難うございました。