アブラ～！

またもやラーメンじゃ～いヽ(￣▽￣)ノ
昨日行ったのは西新宿の『麺処hachi』さん。
この店を記事にするのはもう3回目になりますね。
いやーだって近いしー。並ばすに入れるしー。麺の量が私のお腹に丁度いいしー。やっぱ野菜を摂らないとだしー。
……ってなわけで、なんだかんだよく行くお店なのでした(￣ー￣)


今年になってからhachiさんは、夜限定で日替わりラーメンを出してます。
限定なので、どうやら毎日10食程度しか提供してないみたいですよ。レアですな。

この日の限定ラーメンは『背脂醤油ラーメン』でした。
『たっぷりの背脂と九条ネギがはいった、ちょっぴり京都風のラーメンです』とのこと。
これは是非食べてみたい！ てなわけでオーダー。





うひょー、確かに背脂がたっっぷりだぁー！
いっただきまーすヽ(・∀・)ノ

うむ、相変わらず麺がツルツルシコシコでうまいね～。
そして、あいかわらずhachiさんは素材にこだわりまくってますね。
メンマひとつとっても、筍の風味がよく生かされてる感じ。
スープのお醤油も厳選したものを使ってるんだろうなぁ……。
ほんのり魚介で、濃口醤油で、でもどことなく品があるラーメンです。
そしてネギの甘味が楽しめます。
むしろ九条ネギを味わう為の、ごくシンプルなラーメンて感じ。こりゃネギが主役だね！

それにしても凄い背脂の量だ。
一瞬「カロリーがぁ……あああ((((；゜Д゜)))」と思って怯むものの、ラーメン好きたるものそんなこと気にしちゃダメだー！ 背脂は大好物だー！
というわけであっという間に麺を完食(☆∀☆)
で、スープを飲んでたわけですが……これがね、ものすごく塩辛いｗ
麺や具を食べてた時は気が付かなかったが、とっても味が濃いぞ。
ちょっと辛すぎてスープだけ飲むのは無理だー。うーむ惜しいなー。
なんか塩分すごそうｗ
おまけに背脂が大容量だし、健康にはよろしくない感じだよね(￣▽￣;)
hachiさんは野菜たっぷりで身体に優しいラーメンをばかりを出すものと思ってたので、少し意外でした。


しかしまあ、日替わりラーメンって大変だろうなぁ。
よくやってるなと感心しますよ。
日替わりラーメンの内容は毎日17時前までにTwitterでお知らせが出るので、あたしゃいつもチェックしまくりです(￣▽￣)b
おや、と思うようなラーメンが出たら、これからもすかさず食べに行っちゃいますよ～(´∀｀)