おとなのあじ

昨日はルミネエスト新宿の『塩逸品 五代目けいすけ本店』に行きましたー！
以前にも行こうと思ったんだけど、ものすごい行列に怯んで別の店に入ってしまったのだｗ←基本的に行列は苦手～(;´д｀)
昨日はすいてたので入ってみましたよ。





注文したのは『塩つけ麺大人の燻製味玉入り』。980円也。
このように、麺の器にタジン鍋のような特製の蓋が被せられて運ばれてくるのがこの店の売り。
燻製のスモークがこの中に充填されてるんだってー。





パカッとな。

蓋をあけるとふんわりと燻製の香りが～～……するような気もなきにしもあらずのような感じみたいな～～……。

すんません、私はアレルギー性鼻炎で年中鼻づまりでして(￣▽￣;)
って香りを楽しむラーメンなのに、それじゃ意味ないじゃないっすか……ｗうひぃーｗ


とにかく食べてみましょう。


むむっ、味が薄い……。
と思ったら、底の方に濃い味の魚粉等が沈んでるのね～～。
なんとなくイメージ的にバリバリに鶏塩メインのスープだと思ってたが、魚介なのかぁ……ううむ。魚粉を入れちゃったかー。
魚粉はインパクト強すぎなんだよなぁ。塩メインと吟うには魚粉のインパクトが強すぎちゃって、塩の印象がないなー。
つーか、やっぱ味が薄いかなぁ。
底にある溜まりと具のネギ＆水菜を麺とよーく絡めて食べて、ギリでアリな感じかな。

麺はとっても美味しいですよ。小麦の味がよく味わえて。
麺の美味しさを味わう為のラーメンと思えばアリかな……いやナシかなぁ。
うーんうーん……期待値が高過ぎたんでしょうか。

お肉と玉子の燻製具合はなかなかかな。
メンマが不思議な味がしました。なんだこれ。なんだこれ？？？
思わずちょっとずつ味わいながら食べましたが、結局よくわからず。
よくわからんが、大人向けって感じなんでしょうか。

うーん、スモークの香りの良さがわかる人向けのラーメンなんでしょうかね。
完全に大人向けですなこりゃ……。
子供に食べさせてもわからないでしょう。つーか私もわかりません(←駄目じゃんよ)。
あっさり淡麗のラーメンを選べばまた別なのかな。
いやいや決して不味くはないんだけれど……なんだかな。私の好みとはちょっと違ったかなー。
グルメをわかってる人が、オシャレ気分でオシャレなラーメンを食べたい時にどうでしょうかー。

まあそんな感じでした。ごちそうさまー(´∀｀)




No.099【塩逸品 五代目けいすけ本店】塩つけ麺大人の燻製味玉入り ★★★☆☆(3)
東京都新宿区新宿3-38-1ルミネエスト新宿店7F