先日、フェイスブックにアップしたら、評判がよかったお料理を
こちらにも、アップしますね
その日は、ダーが台湾出張から帰ってくる日でした。
ご飯大好きで、残業や会食があっても、ダーは家でご飯を
食べます。
この日は、あっさりしたものを用意。
シジミのおすましに、明太子、そして、
きんぴら牛蒡。
粗いささがきにしました。
香りと歯ごたえがおいしいので、私はこの方がすきなんです。
ちょっと、田舎料理とか、オトコ料理っぽいけどね。
(ま、そもそも、きんぴら自体、お袋の味だね。)
こちらに来てから、きんぴらを作ったのは、初めて。
大絶賛で、
「おぬしもやるの～。」
と大喜び
たくさん作ったんだけど、もっと食べたいというので、翌々日にも
追加でたくさん作りました。
1度試してみてね