今日の計量結果
体重 0.4キロ減（53.0キロ）
BMI値 21.5
体脂肪率 28.5％（+0.2％）
内臓脂肪レベル 5.0（+-0）
では、昨日の食事です。
朝・なし
昼・チキンカツ3切れ（衣は半分はがして）、キャベツ、レタス
夜・糖質オフケーキ（15cmホールの半分）、明太子パスタ（糸こんにゃくで代用）、キュウリの浅漬け（レモン塩）
おやつ・オレンジ（1口）、お茶
昨夜の食事の多さを考えると、減っているのが不思議（笑）
まぁ、全くの罪悪感ナシに、しっかり美味しく食べたので
ストレスはありませんから（笑）
それでは、最近の大ヒット、レモン塩のレシピと作り方です
材料
国産レモン 5個
天然塩 1cap～1cap半（レモンの重量の10～20％・お好みで）
作り方
まずは、保存用の瓶の消毒です。
熱湯消毒も良し（割れる事があるので注意）、アルコール消毒も良し（私は焼酎で！）
レモンはきれいに洗って水気をふき取る。
半分は輪切り、半分は乱切り。
塩、レモン、塩、レモン・・・の順番で瓶に詰めていきます。
冷蔵庫で保存し、1日1回瓶を振ります。（塩を全体にまわすため）
約1週間後から使えます。
私の場合、その後フードプロセッサーにかけてペースト状にしました。
注意として、タネは取り除いたほうが良いです。
国産レモンが手に入らない時は、外国産でもいいのですが
やはり農薬が気になるので、
皮は取り除いて使用しましょう。
別にレモン5個用意しなくてもかまいません。
要はレモンに対する塩の分量ですからね！
昨日は外国産レモンに塩15％で仕込みました（皮は取り除く）
その内、グレープフルーツやダイダイなどでも作ってみたいです！
これからの季節にお勧めです！！
使い方の基本は、焼いたお肉やお魚に付けて食べる！
ドレッシングにもOK、お刺身にもOKでした！！
