今日の献立。番外編。

今日はいつものハンバーグ

お肉控えめ、お豆腐インハンバーグ

テレビを観ていたら塩麹のレシピをやっていたので、便乗しました

ゆで卵を塩麹に2晩漬けるというもの。

では、卵焼きならどうだろう・・・

作ってみました

卵に塩麹を混ぜて、普通に卵焼きを作りました。

まるでホットケーキのよう

砂糖は一切使っておりません

なのにほんのり甘い

しかもふわふわ

バターを引いて焼いたら、ほんとのホットケーキになるんじゃないかと思いました。

明日お弁当にいれようかな