昨日は乗馬レッスンをキャンセルして正解。
雨が振ったりやんだりのお天気でした。
昨日は東京都知事選挙でしたが、
現都知事小池百合子さんが再選。
２０時開票と同時にすでに当選確実。
これからの４年間、都知事２期を務められます。
コロナ、コロナで大変な時期を寝る間も惜しまれたのか、
目を真っ赤にしてテレビの前に立たれ、
女性とは思えないほどのパワーで常に前向き。
都民ではない私も清き一票を投じたい気持ちでした。
百合子さん、おめでとう！これからも応援しています♪
６月最後のワインと夕食の覚え書きです。
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６月２４日（水）
バレエレッスンの日。
帰りに横浜地下街のお魚屋さんを覗くと
大きな鮭があつたので求めて、
ムニエルにしました。
じゃがいもを炒めて
冷凍していたたっぷりのバジルソースで和えました。
いつもの野菜サラダ。
ワインは シャトー・ギレーム・ド・メストレ２０１８年。
６月２６日（金）
ダンナ様は家で一日お仕事。
私は教会へ出かけた日でした。
この日は休肝日、アルコールなしです。
三枚肉と茄子の炒め物。
近くのスーパーで買った豆アジ。
三杯酢につけて。
亡き母の味です。
ポテトサラダ大好き夫婦。
２７日（土）
山下公園や中華街、元町を散策。
この日は２２０００歩ほど歩きました。
とり胸肉とマッシュルームのサワークリーム和え。
爽やかなお味です。
なすと長芋、パプリカのソテー。
チリ白ワインはモンテス・アルファ・シャルドネ２０１８年。
６月２８日（日）
初めて買ったキンメダイ。
美味しくいただきました。
大好きな穴子ですが、大きくてウナギサイズでした。
２０１１年のNHKきょうの料理から
高橋英一さんのレシピです。穴子の鳴門巻き
冷奴と新生姜の甘酢漬け。
ブルゴーニュワインはブルゴーニュ・ピノ・ノワール２０１７年。
６月２９日（月）
夫婦で乗馬クラブへ出かけた日。
疲れて帰宅しました。
牛肉とズッキーニ。。。トマト缶を少し入れて。
大好きな一品。
厚揚げとねぎを炒めての生姜醤油でいただきます。
あっさり味で美味しいです。
ワインはシャトー・カプ・ド・フォージェール２０１７年。
ワインには厳しい季節。
飲みながら常に温度管理です。
関東地方、、、今日も大雨に注意です。
でもカーブスに行ってみようかとも思っています。
今日もご訪問をありがとうございます。
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