野菜炒めしかしてなかったので…
今日は、クックパッド見て
なんとな〜く唐揚げにトライ‼️
①濃いめの出し汁を作って50〜60度になったら、パラパラと大豆ミート投入。15分浸す。
絞った後
②塩コショウ、しょうが、にんにく、麺つゆ、入れて揉む。大豆ミート自体に味気が少ないからね〜〜。ラストに片栗粉入れて混ぜて、小麦粉入れて混ぜて
③180度で揚げる
火が通ったかな〜とか心配ゼロ。
あっという間に揚がる。
キッチンに油飛びも少なくていい。
④そして、出来上がりね❣️
こりゃ、おつまみにいーわ😊
息子たちのメインになるかは、疑問。
薄いからなぁ〜〜。
厚みのある大豆ミートなら、もっと、唐揚げらしくなったはず😁
でも、美味しいからよし❣️