みなさま、お疲れ様です。
7月1か月間で、体重３．５ｋｇ減・・・・・
しかし、いたって元気な稲田です！
お待ちかね（？？）
旨いものシリーズの・・・・・え～～～～っと・・・・・ 第4弾！！
仲良し呑み友達と、天満界隈へ繰り出しました。
この辺りの雰囲気は、呑み助にとっては最高です！
値段もとってもリーズナブル！
まずは、へしこ！
へしことは、鯖 に塩 を振って糠漬け にした郷土料理 、および水産加工品である。若狭 地方および丹後 半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。若狭の特産品・土産物として、漬け込む魚の種類も「鰯 へしこ」「河豚 へしこ」などが加わり、福井県 で親しまれている。ぬかを軽く落とし火であぶったものはお茶漬け や酒 の肴 に良い。新鮮なものであれば刺身 で食べることもできる。
鯖がメインなのですが、写真にはイカげそ と焼きの鯖が乗っています。荒くおろした大根をそえて、冷酒と食べると最高です！！
そして、香住鶴 純米生貯蔵酒！
店主いわく、酒蔵から冷蔵保存で届くシロモノらしいです！
勿論、限定品！
味は、すっきりしていてとても呑み易かったです！
そして、岩がき！
ポン酢を少し垂らして、刻み葱と少しのもみじおろしを添えて一口でいただきます！
・・・・・・・・至福の瞬間・・・・・・・・・！！！
奥のお酒は、香住鶴の夏限定純米にごり！
これが、また海鮮ものとよく合います。
これで、また1週間頑張れそう！！！
では、またアップしま～～す！！