こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます![]()
アイシングクッキー&お菓子の教室
LUCENT(ルーセント)です![]()
大阪府 箕面市
みのおキューズモール近く
想いを形に♡
可愛くて、美味しい
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のレッスンをしています。
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです!
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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昨日は子供達の小学校が卒業式でお休み
久しぶりに子供と3人でお出かけして来ました。
そして久しぶりに子供達と外食
ブッフェに行きたい!
とずっと言ってた長女の希望で
ブッフェのレストランへ
長女、いつもはカロリーや
バランスやと色々気にしてるお年頃
結構面倒くさいんですよ、注文多くて…
ですが、昨日はこちらが大丈夫⁇
というくらいお皿にてんこ盛り
ビックリするくらい良く食べてました
そして、私が心配していた通り、
気持ち悪い、お腹痛い…
となった娘だったのでした
その後トイレに行き、少しゆっくりしていたら直りました(笑)
次女は食べては💩出るので、食事中3回もトイレへ🤣
何回トイレ行くねん!とツッコミたくなりましたよ
そんな長女でしたが、
パパに帰ってブッフェ自慢!
気持ち悪くなっても、
念願のブッフェ満足出来たようです(笑)
私も久しぶりに子供達とお出かけ
リフレッシュ出来ました♡
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さて、先日レモン🍋をたくさん頂きました!
お友達が毎年送ってくれる、春の便り
今年もたくさんレモンのお菓子を作っています。
レモンと一緒にご近所さんや、お友達、義両親
などにプレゼント
その中で、レモンカードと言うお菓子を作りました。
レモンカードとはなんぞや?
と言う方が結構多いと思うので、
レモンカードは例えれば
レモンのカスタードクリーム
みたいな感じのお菓子
材料はカスタードクリームとは違いますが、
ジャムの様な使い方も出来るし、
タルトのクリームにもなる、
イギリスの定番のおやつなんです
私はオーストラリアで
ホームステイしていた事があり、
そこのホストマザーが
パブロバと言うメレンゲのお菓子のクリーム
として作ってくれてました。
甘酸っぱくて爽やかな味がクセになる!
久しぶりに作ったら、
美味しい
レッスンに加えようかしら⁈
なーんて思うくらいに美味しくできたんです。
でもレッスンに加えるには、時期も短いし、
今のこの時期に作るのが1番なので、
レシピプレゼントしちゃいます!
皆さんにぜひ作って食べて貰いたい💕
お友達やご近所さんにもプレゼントして、
「甘さと酸味のバランスが最高に美味しかった」
ととっても喜んで貰えたレモンカード
シンプルにパンにぬって食べて貰うのが
私の1番のお勧めですが、クッキーに挟んでも
美味しかったです!
特に市販のクラッカーに挟んだら、これが最高に
マッチング💕
クラッカーの塩気とレモンカードの甘さと酸味が
絶妙でした!
ヨーグルトソースに使ってもよし、クレープの
クリームとしてなどなど、使い方はたくさん
こんなのに使ったら美味しかったよー
なんてつくれぽも教えてもらえたら嬉しいです♡
レモンカードのレシピは、LUCENTの公式LINE
をお友達追加して頂くとダウンロード出来ます。
このレシピは3月末までの
限定プレゼントです!
ぜひレシピGetして、LUCENTお勧め
レモンカード作ってみて下さいね
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました![]()
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