こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
アイシングクッキー＆お菓子の教室
LUCENT（ルーセント)です
大阪府 箕面市
みのおキューズモール近く
想いを形に♡
可愛くて、美味しい
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のレッスンをしています。
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです！
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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昨日は久しぶりの1人時間
主人がコロナで在宅勤務になり、週1しか会社に行かない日々
そして、緊急事態宣言中は週1すら出勤せず、ずーーーーーっと(笑)在宅勤務だったので、全く1人になる事がなかった私
朝から気持ち軽ーーい(笑)
のんびりと家のことをして、今後リリース予定のアイシングクッキー基礎レッスンの動画などを撮影してみたり
お昼の時間も気にしなくても良いので、集中して色々出来てなんかスッキリ！
やっぱりたまには1人の時間が欲しいなぁと思った私です
せめて週2回くらいは会社に行ってくれーー！→心の声(笑)
さて、3月3日はおひな祭りでしたね。
LUCENTは小学生の子供がおりますが、2人とも女の子です。
なので、桃の節句のおひな祭りはいつもみんなでお祝いします。
もちろん、雛人形も飾って💕
我が家の雛人形は、7段飾り
私が産まれた時に祖母が買ってくれた雛人形
この雛人形を長女が産まれた時に、母から譲り受けました
大きいので、出すのも片付けるのも大変で、毎年お雛様だけにしよーかなーと挫けそうになる事も多いです
でも、私が小さい頃から毎年母が出して飾ってくれてた雛人形
大切に飾って、大事にしてくれていた母
そんな母の想いが詰まっている人形達なので、私もこの人形達を大切にしていきたいと思って毎年飾っています。
最近は子供達も手伝ってくれるので、飾りながら私の子供の時の話をしたり
親子の良いコミュニケーション
にもなってます
そして、おひな祭りは毎年おひな祭りケーキも作っていますよ。
毎年何にしよーかめちゃ悩みますが(笑)
私がお菓子を作るようになったきっかけを作ってくれたのも母
子供の頃から、いつも家に帰ると手作りのお菓子やパンがある生活
イベントには母が手作りのケーキを作ってくれてました
私は食べる専門で(笑)全くお菓子を作ることに興味はなかった子供時代でしたが、自分が母になって
母が私にしてくれたように、私も子供達に同じようにしてあげたい
と思うようになりました。
母から伝わる想い、自分が母になってわかった事が多いですが
これからも大事にしていきたいです。
今年のひな祭りケーキは、ロールケーキに桃の花の模様を描いたデコロールケーキにしました。
パータデコール
と言う生地でお絵かきをして、それをケーキやロールケーキに転写したもの
簡単で可愛くできるので、アイシングクッキーを習う前は、子供のお誕生日などにキャラクターのデコロールケーキを作っていました
今回はいちごを丸ごと中に入れたので、中のクリームはシンプルに生クリーム
子供達のお誕生日はイチゴが無い季節なので、この時期はイチゴを入れて欲しいと良く言われます。
イチゴ、美味しいですもんね
ひな祭りのアイシングクッキーは、今年はウサギちゃん
ボンボリの型は以前に作ったものを短くして使いました。
桃の花は、スワイルと言うドロップフラワー
口金を使って絞るお花で、簡単なんですが、LUCENTめちゃくちゃ苦手で今まで避けて来たお花
先日再度習ったので、めちゃめちゃ練習しました！
納得いくスワイルが絞れるようなったので、レッスンにも取り入れる予定ですよ
自分で言うのも何ですが、可愛い😆
LUCENT年甲斐もなく、可愛物大好きです💕
ロールケーキにクッキー飾って、雛人形の前に飾りました。
ロールケーキもクッキーも、来てくれた義両親にも子供達にも大好評
見た目も可愛くて美味しいって最高ですよね
これからも、可愛くて美味しいアイシングクッキーたくさん作っていきたいです。
そしてお教室に来て下さる生徒さんにも、可愛くて美味しいお菓子をたくさん作れるようになって欲しいです。
子供達が喜ぶ顔
そして、美味しいと食べてくれる笑顔
そんなキラキラした顔をみれるのはほんと幸せです💕
お菓子で幸せな時間を、ぜひ一緒に皆さんと作っていきたいなぁ
LUCENTでは、イラストなどが入れられるロールケーキのレッスンも以前ドットを入れたロールケーキレッスンしていましたので、ご希望ございましたらレッスン可能です。
お菓子レッスンは、ただ今リクエスト制ですので、作りたいメニューがあればご連絡下さい！
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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