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LUCENT（ルーセント)です
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今日は旦那さんの弟夫婦が来たので、昨日の夜はお菓子作り
きなこのシフォンケーキ、マンゴーチーズケーキ、2種類
もう1つくらい作ってもいーかなぁなんて思いましたが、今朝のパンも作らなきゃいけなかったので、2種類で終了
誰か来てくれると、色々作りたくなる私です(笑)
さて、かなーり前にお友達とオンラインでシフォンケーキレッスンした時のレポを書き忘れてました💦
オンラインでお菓子やパン作りを始めたきっかけは、Yちゃん
自粛中になかなか会えなくて、初めてオンラインでお茶会をしたのが最初
何か子供達も一緒に作れる物あればいーねーなんて話になり、エスコヤマの小山先生がInstagramで公開していたStayhomeレシピのプリンゼリー
作ったプリンゼリーをインスタにのせたら、これ美味しそう♡
って言って貰ったので、一緒に作ることになりました。
はじめての時は慣れない事で色々手間取ったりした事もありましたが、めちゃめちゃ楽しかった！
と言うのが私の感想
特にYちゃん、作りたい気持ちはあるけど1人ではなかなか出来ないし、やる気がおきない。
でも、こうやってオンラインでも誰かと作るのって楽しい♡
そして、一緒だから作れないと思ってる物でも作れる！
ととっても喜んでくれました。
そして第2弾にシフォンケーキを作る事に♡
「型がない…けど紙型買った方が良い？」
と言われましたが、別にシフォンケーキ型無くてもシフォンケーキ作れます！
シフォンケーキ型の代わりに使う物
それは
「紙コップ」
型から外すのも周りビリビリーって破って取れるので失敗する事もなく、とってもお手軽です！
その上、プレゼントにもし易い！
そのまま紙コップごとラッピングしたらすぐにプレゼント出来ちゃう♡
紙コップ、優れ物です(笑)
今回私がいつも作ってる17cmのシフォンケーキ型の分量で紙コップ5個分出来ましたよ！
シフォンケーキは、卵白の泡立てでほぼ仕上がりが決まるので、オンラインでも卵白を泡立てる時は慎重に、お砂糖加えるタイミングなどYちゃんの泡立てボールみせてもらいながら進めて行きました。
メレンゲと合わせる時も、ポイント盛り沢山
Yちゃん、きちんと私の手元みながら、話を聞きながら作ってくれました。
オーブン入れたら、モコモコ膨らんで、出来あがり↓
シフォンケーキ型の場合は、瓶に刺して裏返して冷ましておきますが、紙コップの場合はこちら↓
洗濯ハンガーある？
って聞いたら、めちゃ可愛いのに上手にパッチン
IKEAのだそう♡
今度買おうと思った私(笑)
紙コップでも、きちんとこうやって冷ます事が出来ます。
Yちゃんがおやつに撮ってくれた写真がおしゃれすぎる〜。
と喜んでくれました。
Yちゃん、もう売り物だね(笑)だって♡
そう言って貰えると嬉しいですね。
そして、また第3弾は先日パンを一緒に作りました。
なぜお菓子教室をしてる私がパンなのか⁈
またレポ書きたいと思います。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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