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大阪府 箕面市
簡単気軽に！・美味しく・可愛いお菓子が作れる
アイシングクッキー＆お菓子教室
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先月お友達からたーくさんレモン🍋を頂きました。
意外と知られてないレモンの時期
夏！と思ってる人が多いと思いますが、1月2月今の時期なんですよ😊
毎年この時期になるとわざわざレモン🍋を送ってくれるお友達
お菓子にお料理にと色々使える無農薬国産レモン、我が家にとってはとってもありがたいプレゼント🎁です。
今年は、レモンシロップ、レモンピール、ウィークエンドシトロン、フィナンシェ、レモンのコンフィチュール、シフォンケーキなどたくさん作りましたよ。
まずはレモンシロップ
レモンと同量のお砂糖を消毒した瓶に交互に入れて、2日に1回くらい混ぜるだけ。
2週間位で出来上がりましたよ💕
ソーダ割りにしたり、先日はシフォンケーキに使ってみたりも✨
レモンピールは皮を剥いて切って、苦味を取るために何回か茹でたりと少し手間はかかりましたが、食べ出したら手が止まらない💦
危ない危ない(笑)
そして、このレモンピールにチョコがけしたらもっと手が止まらない(笑)
レモンピールはお店に売ってるものみたいに真っ直ぐ同じ太さではないですが…
見栄えはどーであれ、ほんとに美味しい💕→自画自賛🤣
旦那さんも大絶賛してくれた一品です😉
レモンピールで残った果肉は、コンフィチュールに。
りんごを一緒に入れると美味しいとあったので、いれてみました。
朝食や、お肉料理に使ったりしてたらあっという間になくなってしまいましたよ😆
まだまだ使えそうなレモン達、暫くレモンには困らない我が家です。
他のお菓子は、また別記事でご紹介したいと思います。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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