こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
今日から主人実家へ。
昨夜は毎年ちょこっと持って行くお節を作り、主人実家はお昼に年越し蕎麦を食べる習慣があるので(結婚して1番ビックリしました
)行く前に自宅で年越し蕎麦を。
娘が海老天を食べたい‼️と言うので、お昼から天麩羅も揚げ、一仕事終えました
主人の実家ではのんびりとこれから年越し、お正月過ごさせて貰います
→グウタラ嫁です💦
さて、今年も残るところ数時間ですね。
今年も1年お教室では新しい出会いあり、お久しぶりにお会いした生徒様あり、マイペースなレッスンながらもお教室にお越し頂きありがとうございました
インスタグラムには先に載せましたが、今年のベスト9
1番は年明けすぐに作ったバレンタインデーレッスンのサンプル
お友達の飼ってるワンちゃんからインスピレーションを受け、今年の干支と掛けて作ったクッキーでした💕
そして、今年は和菓子も学びに！
今まで洋菓子一筋、餡子は苦手💦と思っていましたが、和菓子屋さんに売ってないような可愛い練り切りに惹かれ学びに行ってみたら、ビックリ‼️
苦手と思っていた餡子のイメージが一転
色々な餡子の味を学んで、お気に入りに
夏にあった子供達のピアノの発表会🎹の先生へのお礼に作ってみたりもしました。
その作品もランクイン
餡フラワーや、練り切りを学んだお陰で、クリームに餡子を使ったり、米粉を使ってケーキを焼いてみたりとお菓子の幅が広がったかな？と思います。
来年はもう少し深く和菓子の世界も学んでみたいですし、他にも学びたい事が沢山。もっと学びに行く時間を取れたらいーなと思っています
皆さまにも、もっとお菓子作りの楽しさを感じて頂けるように、簡単で美味しいお菓子を、皆さんに楽しくお伝え出来るように来年も頑張って行きたいと思っています。
2019年もLUCENTよろしくお願い致します
最後になりますが、2019年が皆様にとって良い年になりますように。
良いお年をお迎えくださいね
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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