こんにちは。
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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
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子供達の春休み終了‼️
新学期が始まりました。
次女の幼稚園は、先週金曜日が進級式
長女は昨日が始業式
2人とも新しいクラスになって、これから1年どんな年になるのか楽しみです。
が、幼稚園は最後の年
仲良しのお友達と離れて、親子共々凹み気味のスタートですが、また新たな出会いを楽しみに頑張って行こうと思います
さて、少し前になりますがgreen＊greenさんの一から作る練り切りレッスンを受けてから、練り切り作りたい欲が沸々
復習兼ねて、4月頭くらいにイースターを意識して作ってみました
(ブログがなかなか書けずでした…
)
)が、お道具がなーい
結構良いお値段するので、家にあるもので代用出来るかな⁈
と、お菓子の時に使うスパチュラやスケッパーなどを駆使して作ってみました。
作ってみました。やはり、本物のお道具で作った練り切りとは出来栄えも違いますが…何とか完成
桜は先日教えて頂いた復習
綺麗に5当分出来ない…
線が曲がる…
など、まだまだ練習必要ですね。
うさぎちゃん🐰
こちらは、イースターを意識してうさぎちゃんに。
中の餡子は苺餡にしてみました。
お友達のお家に遊びに行く時のおやつに持って行ったら、
「可愛い💕」
と大好評
そして、餡子も苺味が好評
餡子と甘酸っぱい苺の酸味が良いバランスで自分で言うのもなんですか、
「うま〜い
」
」ハマりそうな美味しさでした。
そして、最後にThe Easterな、こちらの練り切り
green×greenさんのお教室で紹介して頂いて購入した本の中に載っていたこの卵ちゃんの練り切り
絶対作りたい‼️
と思って、本を見ながら作成
土台のモコモコはあまり上手には出来ませんでしたが、家にあったシュガーの抜き型を使ってお花と、蝶々🦋を付けてみましたよ。
蝶々は型がなかったので、リボン型で代用
白い卵に白い蝶々なので、あまり目立たないですが
でも、作れた事に満足
洋菓子も作るの楽しいですが、練り切りは苦手と思ってた造形が、意外と楽しくて、本気でハマりそうです
今回卵ちゃんの練り切りの見本にさせて頂いたのは、こちらの本です。
また参考に作ってみたいと思います。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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