こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
お知らせ
昨日は、ホワイトデーでしたね。
我が家は、娘が同じバス停のお友達からお手紙ととっても可愛いお菓子を貰い、私含め、みんなで可愛い、美味しいとテンション上がってました
主人は、大好きなアラカンパーニュのケーキを私と娘2人に買って来てくれ、こちらもテンションアップ
夜食べるのは我慢して、今日のおやつに
みんなでうま〜
と言いながら、胃袋へと消えて行きました
さて、一昨日は3月お菓子1dayレッスン「シマシマロールケーキ」のレッスンでした。
毎月アイシングクッキー、お菓子に来て下さっているリピーターさまのAさまがお越し下さいました。
今回のロールケーキ、絶対習ってみたかったんです‼️
と仰って下さって、すぐにご予約頂いたんですが、長女ちゃんの幼稚園の行事と重なってしまい、急遽日程変更して受けに来て下さいました。
昨年末デコレーションケーキも習いに来て下さって、お家でも頑張って作って下さってるAさま。
この間作ったケーキは、家族にも大好評で、自分でもビックリするくらいスポンジフワフワに作れました
と嬉しい報告が。
今回のロールケーキも、見た目可愛いだけでなく、お味にも自信があります。
その上初心者の方でも巻きやすい生地になってるので、きちんとポイントを押さえて作れば、絶対に失敗しない生地なんですよ
と自信を持ってお伝え出来るロールケーキです。
Aさまも、きちんと巻けるかなぁと心配されてましたが、割れる事なく作ることが出来ました
シマシマの模様の作り方、中に巻くクリームも、巻いた時に綺麗に見えるフルーツの置き方などもあるので、それぞれ注意点などご説明しながら作って頂きました。
最後のデコレーションは、ハートが可愛い❤️との事でしたので、ハートの絞りに。
少し間隔を開けて絞るハートも可愛いですね💕
とても可愛いピンクのシマシマロールケーキ出来上がりました。
今回も先日1歳になったばかりのNちゃんを連れてのレッスンでしたが、レッスン中Nちゃんをおんぶしながら頑張りました。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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