こんにちは。
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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
先週の土曜日、無事に長女の運動会終わりました。
演技はとても可愛く、フラフープの演技だったんですが、毎日頑張って練習していた成果が表れてたかな？なんて思いました。
そして他の学年の演技や競技も見応え十分
特に高学年の騎馬戦は、迫力があり、自然と「いけー！！」なんて声が出てしまうほど、観ててとても面白かったです
朝からお弁当作りに、1日ほぼ立っていたので疲れましたが、楽しい運動会でした。
今週は、次女の幼稚園の運動会
こちらも沢山可愛い姿が観れるのが楽しみです
さて昨日は、運動会の代休で長女がお休み。
娘の希望で、外出する事になっていたんですが、生憎の雨☔️
娘が行きたかった場所が外だったので、行く事叶わず…
娘に何かしたい事ある？と聞くと
「お菓子作りたい！」
と言うので、一緒に作る事にしました。
が、作りたいものが
「ゼリー」
こちらはゼリーでいーの？？
でしたが、本人はゼリーが食べたかった様で、家にあった清見オレンジジュースを使って簡単オレンジゼリーを作りました。
今回はゼラチンを使ったゼリー
ゼリーくらいなら、1人で作れると思ったので、私は手だしせずに、やり方だけ説明しながら娘1人で作製
まずは、計量から。
学校では、リットル、デシリットル、ミリリットルを勉強してますが、実際デシリットルもミリリットルもお料理やお菓子ではほぼ使わないですよね…
デシリットルなんで生活で使う事があるのか？？
な感じですが。
お菓子は特にグラムやccを使うので
まずは、ｃｃは何ｍL？？のお勉強から
１００ｍL＝１００ｃｃ
単位が違うだけで数値は同じなので、こちらはわかり易いですね。
そして、お菓子やお料理で良く使う
１カップ＝２００ｃｃ
オレンジジュースを計量カップで計りながら、１カップ、ｃｃについて説明しましたよ。
今回５００ｃｃオレンジジュースを使ったので、カップ何杯分？
なんて質問したりして。
3桁の足し算になると…
簡単なのに、すぐに答えの出ない娘にソロバン習いに行かせないといけないなぁと思った私です
やっぱり暗算するにはソロバン大切‼️
と話が少しそれてしまいましたが、
お菓子計りながら算数のお勉強もしちゃいましたよ
そしてゼラチン
こちらは、今回粉ゼラチンを使ったので、ふやかすところから。
ゼラチンのグラム数の倍量のお水でふやかすので、こちらは九九のお勉強
まだ覚えてる途中なので、苦戦してましたが。
そしてゼラチンを溶かす時の注意点、温度の事など説明して実際に温度計で測りながら、カップに流し入れる最後まで一人で頑張りました。
冷蔵庫で冷やしてる間に、少し近場にお出かけして、ランチ
帰宅して、最後の仕上げ。
余っていた生クリームがあったので、それを泡立ててデコレーション
デコレーションの仕方も練習して、余ったゼリーをジュレにしてのせて、ジュレを生クリームにかけるぅなんて言いながら、楽しそうにみかんなども飾り、可愛いオレンジゼリー出来ました。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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