こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
この週末は、結婚するまで働いてた会社のお友達と久しぶりにランチ&お茶しに元町へ
大好きなエスニック料理をお腹いっぱい、大好きなケーキも食べ、お喋りもたくさんして楽しい時間でした
これからは、ちょこちょこと私の好きなレストラン、カフェなどもブログでご紹介出来たらなと思います
さて、先日母からジェノベーゼを作ったからいる？と電話が☎️
もちろん欲しい‼️と即答(笑)
私ジェノベーゼが大好きです
パスタやピザや、お料理にも良く使います。
母の作るジェノベーゼが1番美味しい
バジルを畑で栽培してるので、無農薬。
そしてジェノベーゼはもちろん保存料や添加物無し！
手作りなので、色が変わりやすいと言うのがあるので、瓶に入ってたジェノベーゼ、帰宅して小分けにして冷凍
写真撮る前に冷凍してしまいました
そのかわり⁈そのジェノベーゼ使って、ピザ🍕作ってみました。
アンチョビとジェノベーゼのピザ
子供達も大好きなんですよ❤️
そして、ジェノベーゼを貰いに行ったのに、他にも色々と貰って帰宅
大抵実家に帰ると色々貰って帰宅する私です
実家がお近くの方はみんなそうですよね⁈
今回はピオーネ、父が畑で作ったニラ、母の今月パン教室レッスンでするパン貰いました。
今月レッスンのパンは、中にレーズンのたっぷり入った生地にカスタードクリームが巻いてあるおやつパン
名前を聞いたけれど覚えられなかった・・・
母がちょうど作っていて、焼き立てパンGetして帰宅
娘達とおやつに頂きました
フワフワで美味しかったです
母の作る物、ジェノベーゼもそうですが、食に対する事を色々知っているので、母と話をしていると勉強になる事が沢山。
お料理はいつも美味しい物を教えて貰えるので、困った時は母に聞く！と言う私です。
母の味、これからも色々と受け継いでいきたいです。
まずはジェノベーゼも自分で作れる様に・・・ですね。
貰ったジェノベーゼ、また色々とお料理やパンに使っていこうと思います。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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