こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
今日からハロウィンレッスン始まりました！
お越し下さったのは、同じ垂水区内にお住いのAさま
可愛い6カ月の娘さんを連れてお越し下さいました。
アイシングを作ってみたいんです！とLINEを頂いた時、ちょうど夏休みのお休みに入ってしまったばかり。
2か月近くもお待ち下さって、わざわざ当教室にお越し下さいました
アイシングクッキーは初めてと言うAさま
「めちゃめちゃ不器用なんです！！」と最初に宣言されてましたが
、練習の時の滴絞りがめちゃ上手
私は滴絞り最初全然出来ませんでした・・・
直線、円の方が難しい！と最初一生懸命練習されましたよ。
アイシング、直線の描き方と円の描き方が少し違います。
円の描き方はゆっくりとアイシングを高くあげて、線の上に落として描いて行くと言うやり方をするので、最初は難しく感じるかもしれませんが、慣れたら簡単です。
そして当教室で行っている、アイシングの固さ調節と色付け
今回は色を全部決めてありますので、こうもりの紫のアイシングをお作り頂きました。
色は1色使いでも綺麗ですが、今回は少し色をくすませたかったので2色使いに。
紫に黒を少しプラスしてお作り頂きました。
そして固さ調節
お喋りしながら固さ調節をしていたら、私見事に水を入れ過ぎました
と言う訳で、失敗した時の固さを元に戻す方法も実際に見て頂きました
お家でアイシングを作る際、この固さ調節は必ずしなければならない基本なので、しっかり手と目で固さを覚えて貰う事が大切です。
Aさまもちゃんとメモを取りながら、固さ調節しっかりとされましたよ。
パーツ作りは、プレッシャーパイピングと言う技法を使いますが、これが出来ると自分の好きなパーツを作る事が出来ます。
色々作って、クッキーに飾ると可愛さ倍増
沢山、ジャックオーランタン、おばけちゃん、キャンディー作って頂きました。
そして今回の一番難しいのは、蜘蛛の巣
ドーナツ型のクッキーの穴の部分に蜘蛛の巣を描きます。
このスケスケ蜘蛛の巣、Aさま割れそう割れそうと言いながらも割れずに作る事が出来ました。
馴染み模様も、直線が・・・なんておっしゃいながらも綺麗に描けました。
最後はパーツを付けてデコレーション
とっても可愛いハロウィンクッキー出来上がりましたよ。
3時間みっちりのレッスンでしたが、その間お子様のNちゃん、バンボ（赤ちゃん用のお椅子）に座って1人お喋りしては、静かになって気づくと寝てる？！の繰り返し
ちょこっと泣いても（泣き方が赤ちゃんで可愛かった）私がちらっとお顔を見て笑うと、Nちゃんもにっこり笑顔を返してくれたりと、ほんとにお利口ちゃんでした。
そのお陰でママはとっても可愛いアイシングクッキー作れちゃいました
最後にコルネ作りを一緒にしましたが、「コルネ作りが一番難しい！」とお喋りしながらもずっと自分なりのコツを掴もうと練習されてました。
私もコルネ作りはかなり苦戦して、実際教えて貰ったやり方では上手く作れず・・・自分なりの作りやすい方法を見つけたので、レッスンではそちらをレクチャーしています。
1枚はお教室で最後まで作って頂いて、1枚コルネはお持ち帰り頂いてるので、まずはそちらでコルネを作る練習してみて下さいね。
Aさまは帰る頃にはコツをつかまれて、コルネちゃんと作れるようになってらっしゃいましたよ
Aさまのアイシングの目標
「キティーちゃんが作れる様になりたい！」
Aさまもお子様も私と同じキティーちゃんが大好きだそうで、来年の2月までに娘さんの為にもご自分で作れるようになりたいそうです。
その為にもアイシングは自分で作れるようになりたいと今回レッスンお越し下さいました。
そして今までずっと仕事仕事で来られたそうで、これといった趣味もなく自分が楽しく好きと思えて、自分に出来る事を見つけたいとおっしゃってたAさま
私のお教室をするまでのいきさつをお話させて頂いたりもしましたが、
Aさまにとってアイシングクッキーが出来ると思える趣味につながって頂けたら嬉しいなぁと思います。
そして、可愛いキティーちゃんクッキー作れる様になりましょうね
来月もお菓子のレッスンをご予約頂いたので、またAさまと可愛いNちゃんにお会いできるのが楽しみです。
Aさま本日はレッスンお越し頂きありがとうございました。
来月もまたお待ちいたしております。
本日も最後までブログをお読み頂きありがとうございました
募集中のレッスン
レッスンスケジュール9月26日（火）
9月27日（水）
10月レッスン日程は
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9月10月アイシングクッキー1dayレッスン「ハロウィン」
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