こんにちは。
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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
すだちのお菓子第2弾のご紹介です。
タイトルの通り、「すだちのシフォンケーキ」を作ってみました。
いつものレモンシフォンケーキのレシピをアレンジ。
レモンをすだちに変えて、オイルは使わずノンオイルで！
最近ノンオイルシフォンケーキ、マイブームです
前回のすだちのケーキに入れたすだちの皮が苦かったので、ひと手間加えて苦味を抑えて生地に加えてみましたよ。
このひと手間が大正解
皮を入れる事で、すだちの香もとっても良くなり、すだちの果汁で爽やかなシフォンケーキが出来上がりました。
子供のお迎えの前に型から出して写真を撮りたい
！と焦る気持ちからか、型抜き少し失敗
筒の部分がきちんと外れてないのに取ってしまったので、筒の部分が綺麗に剥がれませんでした
シフォンケーキは型抜きをして出来上がりなので、型抜きは慎重にいかないといけないですね
マイブームのノンオイルシフォンケーキ、9月10月「ノンオイルの豆腐と抹茶のシフォンケーキ」、絶賛レッスン募集中です
このレシピは、私が失敗を繰り返してやっと出来た自信作です。
豆腐を入れる事で少しモッチリしたシフォンケーキ
ノンオイルでヘルシーに
体重がこれから気になる時期（私はずっと気になってますが・・・）
少しでもヘルシーにいきたいですよね
かなりアレンジバージョンのシフォンケーキですが、シフォンケーキの基本メレンゲの立て方もしっかりレッスンします。
そしてプレーンのシフォンケーキは作れるけれどノンオイルは作った事無い方、普通のシフォンケーキにはちょこっと飽きちゃったなぁなんて方もぜひ作りに来て下さいね。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
募集中のレッスン
レッスンスケジュール9月20日（水）
9月21日（木）残3 アイシングクッキーレッスン
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