こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
7月19日、長女8歳になりました。
今年のお誕生日パーティーは3連休の真ん中16日に。
娘からの晩御飯リクエストは、グラタン
（この暑いのにグラタンとは・・・）
そしてケーキのリクエストは、シンプルなショートケーキ
その上にキティーちゃんのクッキーを飾ってね！とお願いされました。
この時期は、娘の大好きなイチゴがありません。
なので、フルーツをどうしようかと悩んでいたんですが、たまたま通りがかった商店街の八百屋さんに桃とさくらんぼが
さくらんぼを見て、これだ！！
と思ったんですが、あまり綺麗ではなく・・・
うーんうーんと悩んでいたら、
八百屋のお兄ちゃんが、綺麗なのだけをより分けて詰めなおしてくれて、2パック分のサクランボを1パック分のお値段にしてくれましたぁ
と言う事で、サクランボを沢山Getできたので飾りに使い、ケーキの間には白桃を入れる事にしました。
めちゃめちゃ沢山のサクランボ
ほとんどケーキに乗せましたよ。
やっぱり赤い色があると、とってもケーキは見栄えしますね！！
（来年からは夏のデコレーションはサクランボかなぁ？？
）
クッキーも沢山作りましたよ。
でも実は素焼きのクッキーをタッパーに入れておいたんですが、アイシングをしようとタッパーを持った途端ツルッと床に・・・・
Oh my goooooooood
蓋を開けてみると、見るも無残に粉々に
と言う訳で、また作り直しをしました。
せめてもの救いが、アイシングした後じゃなくて良かった。
今回はジェノワーズ生地でスポンジ作成
ジェノワーズは、たまにあれ？っと言う位、膨らまなかったりする事があるので、ここ最近はビスキュイ生地で作ってましたが、今回は久しぶりに挑戦してみました。
とっても綺麗に膨らんで、シトフワっと見た目も完璧なスポンジが出来上がりました。
娘にも主人にも、今日のは特に美味しい！！と大好評
私も出来上がりに大満足
そして長女だけでなく、次女もクッキーとケーキに大喜び
クッキーはすぐに2人で食べてしまって、私の口には入りませんでした。
とても喜んでくれたので作った甲斐がありました。
晩御飯も大好きな物ばかりだったので、こちらも喜んで食べてくれましたよ。
こちらも暑い中、グラタン作って、唐揚げ揚げて（こちらも娘の大好物）、汗流しながら作った甲斐がありました
娘が喜んでくれる、この笑顔を見ると本当に作って良かったなぁと思います。
やはりお菓子を作りたいと思うのは、作ってあげたいと思う人が居るからこそ。
あの美味しそうに食べてくれる、喜んでくれる笑顔があるからこそ。
私のお菓子作りの源です。
8歳になった娘、口だけは達者で本気で喧嘩することも多くなって来ましたが、まだまだ中身は子供。
手もかかるし、初めての子供なので心配な事もたくさんです。
でも、素直に元気に成長してくれてる事が私の幸せです。
これからも、健康で思いやりのある子に、成長していって欲しいと思います。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
募集中のレッスン
お菓子リクエストレッスン今までにレッスン致しましたお菓子はリクエストあればレッスン致します。
ご希望ございましたらお問合せ下さいね
オーダーレッスンお誕生日・結婚式の送賓になどなど、お菓子、アイシングクッキーのオーダーレッスンもお受け致しております。
日本ブログ村に参加しています。
いつも応援ありがとうございます
1日1回ポチッとお願いします
お教室用LINEも始めました
または @jok0398r で検索して下さいね。
Instagramも良ければのぞいてみて下さい→@lucent_sweets
お問合せ
お気軽にお問合せ下さい。
または
lucent.sweets@gmail.com