学びの多いレッスン♡

こんにちは。

ブログにお越し頂き、ありがとうございます

神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK

アイシングクッキー＆お菓子教室

LUCENT（ルーセント）です

今日は、紅茶のフルーツロールケーキのレッスンでした

初めましてのBさまがお越し下さいました。

またレッスンレポは次回のブログで

昨日は、久しぶりにお菓子のレッスンを受けに行って来ました

神戸風月堂のパティシエ西村シェフの「タルトオペッシュブラン桃のタルト」レッスン

パイのタルトの中にクレームパティシエール、ドーム型の桃のムース、その上にフレッシュの桃がたくさんのったケーキ🍰

パイ生地のレッスンはなかったものの、スポンジ、クレームパティシエール、ムース、桃のコンポートと盛り沢山なレッスンでした

メレンゲの立て方には、えーーー⁈とやり方に驚きを隠せませんでしたが

、きちんと理論も説明してくださったので納得でした。

他にも勉強になった事がとても多く、今回のケーキだけでなく、他の質問、疑問何でも聞いて下さい！と気さくに色々なことを答えて下さって、先生のお見本のケーキの上のデコレーションの仕方を伺ったらやり方も丁寧に教えて下さいました

こちらが先生のお見本

やはりプロのパティシエ‼︎

手元を見てるだけで惚れ惚れ

お味もフレッシュな桃の味が引き立つ様に考えられたレシピで、とっても美味しかったです

沢山学びがあった素敵なレッスンでした

今回のレッスンに誘ってくれたお友達にも感謝です。

またレッスン参加したいなぁと思います。

まずは、忘れない内に復習して作ってみないと‼️です😊

本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました

募集中のレッスン

お菓子リクエストレッスン
今までにレッスン致しましたお菓子はリクエストあればレッスン致します。
ご希望ございましたらお問合せ下さいね

オーダーレッスン
お誕生日・結婚式の送賓になどなど、お菓子、アイシングクッキーのオーダーレッスンもお受け致しております。

日本ブログ村に参加しています。

いつも応援ありがとうございます

1日1回ポチッとお願いします

お教室用LINEも始めました

または　@jok0398r で検索して下さいね。

Instagramも良ければのぞいてみて下さい→@lucent_sweets

お問合せ

お気軽にお問合せ下さい。

または

lucent.sweets@gmail.com