こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
昨日は、6月1dayアイシングクッキー「Rainy season」レッスンでした。
ブログを見て下さって、わざわざ西区からIさまがお越し下さいました
普段はフルタイムでお仕事をされてるIさま、先月お子様のお誕生日に初めてアイシングクッキーを作られたそう。
でも、コルネが作れず、クッキーもあまり上手に出来なかったんです💦と。
LUCENTでは、レッスン内でコルネの作り方もレッスンしてますので、しっかり作り方覚えて頂きました
アイシングの持ち方から描き方までも最初に練習して頂きましたが、Iさまとってもお上手
難しい雫絞りも一回でマスター‼️
私はなかなか出来ませんでしたが…💦
唯一難しいとおっしゃったのが、円
円の描き方は直線の描き方とは少し違って、アイシングを少し高めに持ち上げて描きます。
描くと言うより、線にアイシングを落として行くと言った方が表現的に近いかな？？
綺麗に描くコツなどもお伝えしながら練習して頂きました。
きっちりと練習して頂いた後は、クッキーへ本番です。
クッキーも何から作るのか、何を先にしておいた方が良いのか作って行く順番があります。
今回のテルテル坊主クッキーの様に、パーツや模様をアイシングを塗った上に付けたり、描く時は、先に下地を塗って乾かしておかないと上に模様やパーツを貼る事が出来ません。
お家で作る際も、乾燥時間などを考えて順番を決めて作って行くようにすると、時間を無駄にせずにスムーズに作る事が出来ますよ！
まずは、テルテル坊主と傘のパーツ作りをして貰ってから、苦手とおっしゃってた円のクッキーのアウトラインを。
最初少し内側にアウトラインを引きすぎたので、やり直し
間違えたときの筆での直し方もお伝えして、気を取り直して再チャレンジ
とっても綺麗に円のアウトライン描く事が出来ました
その後はひたすらクッキーにアウトライン、塗りつぶし、そして模様を描いていって貰いました。
そして今回のメイン？紫陽花クッキーの紫陽花のお花絞り
今回は初心者の方にも比較的簡単なスワイルと言うお花絞りをして頂きます。
まずは、お花絞りのアイシングの固さ調節と色付けから。
ご用意してあったお花と同じ色が良いとおっしゃったので、そちらの色をお作り頂きました。
そしてお花絞りのアイシングの固さ調節を行って頂いた後は、スワイルの絞り練習
腕を少し回転させて絞るお花なんですが、回し方、そして絞り終わりがなかなか上手くいかずに、口金にお花がくっついてしまったり。
何度も口金の向きや、絞り終わりのタイミングを練習して頂いて、綺麗に絞れる様になりました。
紫陽花クッキーには直接お花を絞って頂いて、少し隙間が空いたところにはアラザンを飾って頂きました。
頑張ってお花を絞って頂き、テルテル坊主などのパーツを飾り、全てのクッキー完成！
とても可愛いクッキー出来上がりました❤️
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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6月アイシングクッキーレッスン
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