こんにちは。

 

ブログにお越し頂き、ありがとうございますラブラブ

 

神戸市垂水区・須磨区(妙法寺)にて、お子様連れOK

アイシングクッキー&お菓子教室

LUCENT(ルーセント)です

 

今日は、トイレのドアが開かなくなり、大パニックになった我が家です(笑)

マンションの担当の方に電話したら、たまたまマンションに来ていたので、すぐに来て貰えました。

取っ手を下にしても開かないので、担当の方が上に回すとカチャッといとも簡単に開きました

ドアの取っ手部分の中が壊れたみたいで、下に押して開くドアが、反対に押さないと開かなくなってしまった様です💦

新しい部品と交換して貰える事になったんですが、来週まで部品が来ないので、我が家のトイレ、暫く取っ手を上に上げてドアを開ける事になりそうです(笑)

 

さて、前置きが長くなってしまいましたが、今日はオーダーレッスンでした。

 

次女の幼稚園で同じクラスのママとお友達が来て下さいました

 

お2人とも子供さんが、今月お誕生日🎂

という事で、お誕生日用のクッキーを作りたいとのオーダーを頂いたので、お誕生日のアイシングクッキーのレッスンをさせて頂きました。

 

レッスンサンプル作成

 

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可愛い💕と気に入って貰えたので、こちらでレッスンさせて貰いました。
 
お2人ともアイシングクッキー作りは初めて。
 
ロイヤルアイシングの作り方から、必要な物などなど、基本的な説明をさせて頂いた後は、アイシングの固さ調節と、色付け。
 
お2人とも濃さなど悩まれてKさんは、薄いグリーン、Uさんはブルーをチョイス
 
とっても綺麗なお色作られましたよ。
 
そしてアイシングクッキー作る際、1番重要なのはアイシングの固さ調節
この固さ調節が出来ないと、綺麗なアイシングクッキーは作れません!
お家で何回か作った事があるけれど上手くいかなかったんです・・・とお教室来て下さる生徒様は、「全然自分で作ってる固さと違いました」
と言われる方がほとんどです。
しっかり、固さを見て、自分で作って貰う事は一番お家で作る為には必要な事です!
百聞は一見にしかず(笑)
 
お2人にもしっかり基本の固さ調節して頂いて、この固さを覚えておいて下さいね!とお話させて頂きましたよ。
 
アイシングの持ち方から、線の引き方などデモを見て頂いて、しっかりパイピングボードで練習して頂きました。
馴染み模様の作り方も練習して貰い、本番クッキーへ。
 
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今回はバースデーケーキをプレッシャーパイピングで作って頂きましたが、この技法は色々とパーツを作るのに便利な技法です。
今月6月の1dayレッスンでも、テルテル坊主や傘に使っていますよ。
 
馴染み模様は、時間との勝負なので、先にどんな模様を描きたいのかしっかりと決めて頂いた上で、描く事が大切
なので、お2人にもデザイン、色をしっかり決めて頂いてから作って貰いました。
 
文字は一番緊張する所!
私は変に考えずに、一気に描いてしまった方が綺麗に描けるような気がしています。
考えながら描くと、変なプレッシャーが自然とかかって、あまり上手に描けなかったという事が自分で多々あったので💦
大きさだけ気を付けて、あとはえい!と思い切って文字は描いて下さいねといつもお話しています(笑)
 
お2人とも、息が止まる・・・なんておっしゃいながらも、とても綺麗に描けました。
 
可愛いお子さんへの愛溢れるクッキー出来上がりましたハート

 

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Kさんは、不器用だから・・・と出来上がるか心配されてましたが、難しいプレッシャーパイピングもデコボコになりやすいんですが、とっても綺麗に作られてましたよ。

お名前の文字も大きくなっちゃったと言ってましたが、バランス良く綺麗に描けてました。

Uさんは、とっても作業が丁寧。馴染み模様の3のドットは、なんかぶつぶつで気持ち悪くなっちゃったぁなんて言ってましたが(笑)ハートの模様がとっても綺麗に出来ました。

Happy Birthdayの文字も、限られたスペースに描くのは難しいんですが、きちんと綺麗に描けました。

 

KさんもUさんも、とっても楽しかった!と出来上がったクッキーに大満足

3時間近く一つの事に集中するのって、子供がいるとなかなかできない時間なので、作った達成感もとてもあったと思います。

 

帰って、子供さんもすごい喜んでくれて、夜は残ったアイシングで練習しましたぁと報告してくれてとっても嬉しかったです。

 

お母さんが一生懸命作ったクッキーで、素敵なお誕生日の花を咲かせて下さいね。

素敵なお誕生日になりますように。

 

Kさん、Uさん、本日はレッスンお越し頂きありがとうございました。

 

本日も最後までお読み頂き、ありがとうございましたラブラブ

 

 

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ケーキ6月1dayアイシングクッキーレッスン
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6月21日・22日のみレッスン行います


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