やってしまいました…主人のお誕生日ケーキとアイシングクッキー

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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室

LUCENT（ルーセント）です

週末に作った主人のお誕生日ケーキ

見事に失敗してしまいました

作ったのは、スフレチーズケーキ

膨らみ過ぎて見事にひび割れ、そしてしぼむという。

焼く温度が問題みたいだったので、再度温度を変えて作り直しましたが、またもや

膨らみは、型より2cmほど上がり、ひび割れもなく良い感じで焼き上がったのに、オーブン止めてしばらくしたら、型よりも下にしぼんでしまいました…

お味はと言うと、見た目は失敗作とは言え、フワシュワっと美味しい！と好評でしたが、しぼんだ分、フワッと感が少なかった気がしました。

見た目がイマイチだったので、デコレーションとクッキーで誤魔化そう⁈

なーんて思いましたが、

やってしまいました…

アイシングクッキー、飾ろうと思ったら手からポロっと落ちて

パッキーンと割れちゃいました

数字はケーキに立てようと思ってましたが、横に寝かせて見た目も割れた感が満載

主人には、こんなケーキになってごめんねーでしたが、久しぶりに食べた⁈(子供達がいつも作ったクッキー全部食べちゃうので、主人の口にはほとんど入る事がありません…)アイシングクッキーがうま〜いと喜んでくれたので良かったです

特にクッキーの味が美味いと褒めて貰えて、嬉しかった私です

でもアイシングクッキーは、デザインが可愛くなり過ぎた…のと、ハートをピンクにしたらなんかバランスが悪くなってしまって、こちらも私的には反省点だらけでしたが、また来年は完璧なお誕生日ケーキが出来る様に、早目にリクエストを聞いて本番に挑みたいと思います

そしてスフレチーズケーキ、こちらも成功出来る様に暫く研究してみます。

本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました

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